北明斯特地区突击面积广大，但是，因为人口的原因，开发较少。而且，开发的地区，主要位于北明斯特地区西部的埃姆斯河流域。

其他地区，已开发的，也主要是一些比埃姆斯河更小的河流的两岸，以及一些淡水湖附近的区域。

之所以如此，其实原因也很简单——那就是，灌溉技术问题。在这个年代，欧洲人耕作技术粗放，种地就是撒种子，然后浇水。接着，就不怎么管了。等到秋季，再来抢收一波……

至于灌溉，虽然欧洲的能工巧匠们发明了不用人力驱动的水车灌溉。但是，水车即使不用人力，也是需要水力推动的。因此，一般河流附近的区域，有水车日夜不停灌溉，农业才比较发达。

而远离河流的地区，灌溉就非常不方便了。而且，欧洲此时，不大流行墒沟灌溉技术。实际上，从中世纪后期开始，欧洲就开始从阿拉伯地区引进了先进的灌溉技术。但是，这种先进的灌溉技术，主要在南欧的意大利等地应用。而德意志地区，主要还是靠水车来灌溉，以及靠大自然降雨。

所以说，这个时代的欧洲，大部分地区的农田，还都集中在河流附近和湖泊附近，以方便灌溉。至于离河流远的，哪怕是平原，农田开垦得也不多。因为，灌溉技术不行。

像马林之前，在东弗里斯兰，引进大量的劳动力，广泛地开挖灌溉渠，并在农田里，各个小田块之间，开挖墒沟，用以引水漫灌，是这个年代的欧洲，不流行的。至少，在德意志地区还不算流行。流行这种从阿拉伯地区传来的“先进”灌溉技术的，只有和中东交流比较多的意大利地区，都是威尼斯和热内亚商人从阿拉伯地区带回来的技术。

所以，这个年代的意大利，农业发达，是欧洲人眼中的宝地。也因此，法国和西班牙两大列强，为了争夺意大利的控制权，打破了头。就连马克西米利安一世，要不是国内诸侯掣肘，恐怕也会加入到意大利的争霸中来。

南明斯特地区之所以比北明斯特地区发达，就是因为南明斯特地区河流纵横，方便架设水车。比如，明斯特南部的边界，就是鲁尔区北部边界——利珀河。而且，埃姆斯河也是流经南明斯特地区的。同时，南明斯特地区，也有很多天然小河，方便水车的架设。所以，其农业，才比北明斯特地区发达。

而别明斯特地区，农业最发达的，就是西边的埃姆斯河流域。至于东边，有大片的平原，但是，因为缺乏天然小河，灌溉不太方便，只能靠天下雨。所以，这边的耕地较少。

然而，对于这种情况，马林却很清楚解决办法——组织人力大规模开挖灌溉沟渠呗……

马林清楚地记得，后世自己老家那片，到处都是南北纵横的灌溉沟渠，基本都是人工挖出来的。而欧了这些灌溉渠，加上田里每隔几米远就出现的一条细长的墒沟，田里的庄稼，才能得到充分的灌溉。

古代欧洲之所以长期流行种植黑麦，而不愿意种植小麦，就是因为缺少引水的墒沟。而小麦需水量比黑麦多多了，黑麦可以靠天下雨灌溉，小麦不行。所以，这个年代的欧洲小麦产量奇低，大部分亩产都不到一百斤。所以，小麦价格卖得奇贵，是黑麦价格的五六倍。等到“物价革命”后，会达到黑麦的7倍以上。