德国不产咖啡豆，但是德国人却非常喜欢喝咖啡，香浓的咖啡可能是德国人除了啤酒之外第二喜爱的饮料了。

历史上因为受到英国的封锁，德国只能通过第三国获得所需要的物资，咖啡豆不是必需品，所以排不上优先进口的名单，开战前库存的咖啡很快就被抢购一空，其中大部分被军方所征集，供给纳粹官方和军队享用。

结果到了战争末期，就连军方的咖啡都渐渐陷入绝迹，德国民间搞出了一大堆奇怪的替代配方，比如烤焦的豌豆之类的，用来缓解没有咖啡喝所受到的煎熬。

德国缺乏制造速溶咖啡的条件，军队里一直采用的是传统泡法，小型咖啡磨成为军官随身行李中少不了的物品，而一小袋上好的南美咖啡豆，有些时候甚至比黄金还要宝贵。

德军士兵们一有空闲，会使用各种简陋的器具在战地煮咖啡，不光是为了满足自己的口舌之欲，一杯香气四溢的咖啡，会让他们回想起家庭的气息，让他们感觉到活着的滋味。

解除封锁之后，咖啡在德国已经不再是珍稀的奢侈品，南美产的咖啡豆和可可此刻如同潮水般涌入了欧洲，市面上的价格正在飞快跳水，相信很快就会恢复到第二帝国时期的水平。

雀巢速溶咖啡可以让士兵随时随地都能品尝到香浓的美味，其中的意义只有在战线上呆过的人才能理解。

现在有了速溶咖啡，德国士兵只需要寻找到热水冲泡就行了，一般情况下部队会有后勤部门专门供给热水，野战炊事车上设计有专门的热水炉，可以一次满足一个排的开水需求。

只是如果遇到战事胶着，补给线很可能会被敌军的炮火所切断，那时候别说开水，就连普通的饮水都难以保证。

有人说雪地里到处都是水，抓一把雪融化不就行了，问题是东线不光只有冬季，也有骄阳似火滴雨不落的时节，而且积雪并不是拿来就能融水饮用的，特别在战斗爆发之后，积雪上往往落了一层火药残屑和冻土，融化后水里满满一股硫磺硝石的气息，这东西谁敢随便往嘴巴里灌。

德军士兵的配给里有小瓶装的明矾净水片，用来净化饮水，但是这只是权宜之计，最安全的处理方法就是把水煮开。

步兵在战斗间隙，可以使用随身携带的小型折叠炉烧水，坦克手却没有这种条件，于是德国元首又搞出了一个小发明，一根简单的电热管，可以放进各种容器里，大名电加热器，小名“热得快”。

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